BEEF steak

 

Beef steak

Daging

sekeping daging batang pinang diketuk.

Bahan A

Sedikit lada hitam

2 biji bawang merah dikisar halus

2 biji bawang putih dikisar halus

2 cm halia dikisar halus

sesudu teh basil kering dikisar halus.

Sedikit garam dan sos perang untuk perisa

Perap daging dengan bahan A semalaman atau sekurang-kurangnya sejam.

Kemudian bakar atas kuali leper atau oven.

Mashed potato.

Sebiji kentang (besar)

2 sudu susu cair (dipanaskan)

Rebus kentang sampai lembut dan ditoskan.

Lenyek dalam mangkuk yang agak muat dan dicampir sekali dengan susu.

Sos potato.

Sedikit bawang bangla dicincang halus

Sebiji bawang putih dicincang halus

2-3 biji cendawan butang dalam tin dihiris atau dicincang

sedikit lada hitam

setengah atau suku ketul kiub pati ayam

sesudu teh tepung jagung (bancuh dengan air)

Sedikit creamer masakan

Tumis bawang hingga perang

masukkan cendawan kiub pati ayam dan lada hitam

kemudian masukkan creamer dan dibiarkan mendidih

kemudian masukkan air tepung jagung dan didihkan sikit lagi.

Sedia untuk dingap..